Reuß, Christian Friederich.  Untersuchungen des Cyders oder Apfelweins nach seinen Eigenschaften und Würkungen beym Gebrauch nebst einer Anweisung seiner vortheilhaftesten Verfertigungs-Art. Tübingen: Cotta 1781. Titelblatt, 78 Seiten. Ein Holzschnitt-Zierstück im Text. Neuerer Pappband. Kl.-8vo.

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Wissenschaftlich fundierte „Hymne“ des Tübinger Professors der Botanik auf den Schwäbischen Most! „... so gibt dieses ein sehr gesundes Getränk, das allen, auch denen, die viel sitzen, als sehr gemässigt, anzurathen ist. Auch um den Durst zu stillen sehr schicklich und dienlich, dabey dem Munde angenehm, und doch auch die Verdauung nicht zu sehr reizend, aber sie doch auch nicht verhindernd, neben dem, daß er auch sehr erquickend und manchen Kranken nicht unschädlich ist... Es ist auch nicht zu fürchten, daß er dadurch bey dem gemeinen Manne etwas verliehre, der ihn gerne in Menge trinkt und leicht Kopfweh von seiner Uebermaaße davon erträgt, weil er es alsdenn vor einen Beweiß der Güte des Getränkes hält.“ (Seite 47/48). - Christian Friedrich Reuß (Kopenhagen 1745 - 1813 Tübingen) promovierte nach dem Studium in Tübingen 1769 zum Dr. med. und wurde ab 1771 zum Professor der Botanik an der Universität Tübingen ernannt. - Durchgehend mit schwachem Feuchtrand im Kopf- und Bundsteg. Gutes Exemplar. - (Gradmann 487, 11; Schöne 3: 12556; Schöne 5391(gedruckter Katalog)).